28 novembre 2012

Première grosse pièce

L'hiver est là depuis déjà quelques semaines et les premiers flocons sont annoncés pour très bientôt. Je suis donc ravie d'avoir enfin fini le pull de l'homme commencé... à la fin de l'hiver dernier. Pour excuse, ce pull avait été commencé vraiment à la fin de l'hiver et il a très vite fait très beau et chaud doux (on ne peut pas vraiment dire qu'il fasse jamais chaud en Suède !) donc un gros pull 100 % mérinos n'avait pas vraiment de raison d'être.  Mais là pas le choix, avec les -5/+5 degré qu'on traine depuis plus d'un mois,... [Lire la suite]
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14 septembre 2012

Gubbröra

Mes deux grand-mères étant de passage en Suède, fines cuisinières, grandes gourmandes et curieuses toutes les deux, je me devai de leur faire découvrir la gastronomie suédoise. Et un soir je leur ai donc fait découvrir le "Gubbröra", littéralement "la mixture du vieux" (appétissant n'est-il pas ? non mais en vrai c'est bon).                            Souvent servis comme entrer en Suède, je l'ai servi ici au dîner en plat unique avec une grosse salade. Pour... [Lire la suite]
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26 août 2012

Allemansrätten

En Suède, la nature est quelque chose de très important. Tellement important qu'ils en ont fait une loi, qui se nomme "Allemansrätter" et qui dicte les droits et devoirs de chacun face à la nature. Parmi les droits, outre celui parfois très utile de pouvoir planter sa tente pratiquement où on veut pour une nuit, il y a celui de la libre cueillette. Et ça c'est très chouette parce que côté cueillette il y a de quoi faire ici. En effet, si la Suède ne peut pas se targuer d'être un producteur important de fruits et légumes, ses... [Lire la suite]
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17 août 2012

1 Semaine en Suède

Une semaine en Suède, 4 personnes, 1500 km et plus de  2000 photos à trier. Autant dire qu'il a fallu un certain temps pour rédiger ce billet. Mais c'est l'occasion de partager les endroits que nous avons vraiment appréciés et les bons plans dégotés sur la route. Départ d'Uppsala en direction de Västerås où on a fait notre première halte. Visite sympa de la vieille ville très jolie tout en maisonnettes en bois très colorées.                         Puis direction Nora... [Lire la suite]
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10 juin 2012

Juin en Suède

Le mois de juin en Suède, c'est toute une histoire, il se passe pleins de choses. On attaque avec le 6 juin jour la fête nationale suédoise. Cette date correspond à deux choses importantes : l'élection de Gustav Vasa comme roi en 1523 (le roi qui a commandé le fameux bateau) et l'adoption d'une nouvelle constitution avec transfert d'une partie du pouvoir royal au parlement en 1809. Depuis 1916 cette date correspondait à la "journée du drapeau" suite à la dissolution de l'union avec la Norvège et à l'adoption d'un nouveau drapeau... [Lire la suite]
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27 mai 2012

French buffet

Le week-end dernier c'était "french buffet" froid à la maison. Pour 12 personnes, tout fait maison = 10h de cuisine à 2, répartit entre le samedi aprem et le dimanche matin ! Ca a plut à tout le monde : on était super fier ! Ca nous a aussi fait très plaisir de manger des oeufs mimosa, du céleri rémoulade, de la quiche lorraine .. Ma grande fierté personnelle du jour c'était mon premier mille-feuille maison réussi ! Depuis notre été woofing en Irlande, je fais déjà ma pâte feuilletée moi-même (ben oui, pas trouvé de pâte feuilleté... [Lire la suite]
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19 mai 2012

Le printemps s'est installé : OLE !

On est loin des 24 à 30° ressenti lors de notre cours passage en France la semaine dernière. Nous on tape plutôt dans le 14°, mais le soleil est là chaque jour (dès 4h du matin : aye aye aye !) et ça c'est top. Donc pour fêter ça une petite recette mexicaine : galette de maïs et guacamole muy bueno ! Pour 6 grandes galettes ou une 15 de petites (sur une mini-crêpe party par exemple) :     - 100 g de semoule de maïs (polenta)    - 50 g de farine    - 1/2 c.c. de bicarbonate    - 1 pincée... [Lire la suite]
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04 mai 2012

Le musée de la biscotte

Quand j'ai dit : "A Stockholm on ira visiter le musée Vasa, il paraît qu'il est super, très impressionnant, bref c'est un incontournable de la ville et il faut absolument qu'on voit ça !" personne n'a moufté, tout le monde a acquiescé.  Sur le chemin Christian dit : "Il est encore loin le musée de la biscotte ?" Le musée de la biscotte ????????????? Ah oui, d'accord "Vasa" ça sonne comme "Wasa" en français, et donc notre ami avait supposé en entendant "musée Vasa" que nous allions visiter le musée de la Wasa, puisque c'est une... [Lire la suite]
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25 avril 2012

Raggmunk med fläsk

Aujourd'hui un couple d'ami est arrivé de France pour visiter la Suède. Pour que la découverte soit complète et totale, à mon sens, il faut manger local. Nous avons donc préparé un repas typiquement suédois, donc à base de pomme de terre, et c'est l'occasion de vous en parler. "Raggmunk med fläsk" = mais keskesaveudire ??? Tout simplement "crêpe de pomme de terre avec du lard". Et comme son nom l'indique, ce n'est pas très compliqué à réaliser. En gros on fait une pâte à crêpe, on râpe plusieurs patates qu'on ajoute dedans et on... [Lire la suite]
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23 avril 2012

Banana ring et son coulis au chocolat

 Couleur Marsupilami, le mélange chocolat - banane est un de mes duo sucré préféré. A la recherche d'un dessert pour un dîner entre ami, je me suis aussitôt tournée vers ce choix. Bonne pioche, notre ami néo-zélandais est un fan du "banana cake" ! La recette étant restée en France, j'ai improvisé en m'inspirant de plusieurs idées trouvées sur la blogosphère. Le résultat a beaucoup plu donc je partage. En Haute-Savoie, non loin de l'Italie, j'utilisais du Marsala dans mon cake à la banane (l'alcool du Tiramisu) mais en Suède...... [Lire la suite]
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