09 janvier 2013

Pepparkakor

Le pepparkakor c'est la version suédoise du pain d'épice. Mais contrairement à notre version mouelleuse du pain d'épice ici c'est un biscuit sec au goût très épicés bien sûr. Traditionnellement ils sont cuisinés à noël, découpés à l'emporte pièce pour faire des coeurs, sapins, personnages... que l'on décore de glaçage de couleurs, ou alors on le découpe de manière à construire une maison, voir un village pour les plus motivés !     "God Jul" signifie "Joyeux Noël".Et nous on est vraiment des petits joueurs on a utilisé un... [Lire la suite]
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20 décembre 2012

Sankta Lucia et Lussekatt

La semaine dernière c'était la sainte Lucie, qui est très célébrée en Suède. Ce jour-là est élu une "Lucia" et c'est elle qui sera en tête des cortège chantant avec une couronne de bougie sur la tête (imaginé l'état des cheveux, qui sont généralement longs, au bout d'une heure quand ils sont recouverts de cire !!!). Nous avons eu la chance d'aller au concert de "Sankta Lucia" à domkyrkan (= la cathédrale).200 enfants âgés de 11 à 17 ans, garçons et filles, tous en longue robe blanche traditionnelle avec une ceinture rouge et une... [Lire la suite]
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26 août 2012

Allemansrätten

En Suède, la nature est quelque chose de très important. Tellement important qu'ils en ont fait une loi, qui se nomme "Allemansrätter" et qui dicte les droits et devoirs de chacun face à la nature. Parmi les droits, outre celui parfois très utile de pouvoir planter sa tente pratiquement où on veut pour une nuit, il y a celui de la libre cueillette. Et ça c'est très chouette parce que côté cueillette il y a de quoi faire ici. En effet, si la Suède ne peut pas se targuer d'être un producteur important de fruits et légumes, ses... [Lire la suite]
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